一、為推廣食農教育，以本市大甲芋頭為主題，結合產業知識講授與手作體驗活動，引導認識芋頭栽培、生產加工及產業文化，提升食農推廣實踐與教學應用能力。
二、旨案培訓課程內容簡述如下：
(一) 時間：115年6月16日(星期二)上午9時30分至下午4時30分。
(二) 地點：匠師的故鄉休閒農業區-李安妮向日葵農場(臺中市大甲區如意路27巷1之1號)
(三) 課程內容：農場場域導覽與芋頭生長環境觀察學習、栽培管理與生產技術解析、栽植實作與栽培應用體驗、加工應用與傳統食品製作體驗、營養成分分析與飲食應用及食農教育教案設計原則與芋頭主題應用。
(四) 講師：向日葵農場主理人李安妮小姐。
(五) 參加對象：對食農教育有興趣之國中小教師、營養師、教職員、公職人員、農會推廣人員、農友、家政班員或食農推廣教育相關人員等，名額上限40人。
三、本課程採線上報名，即日起至115年6月15日中午或報名額滿截止；報名網址：https://forms.gle/YdEQja659SmQkUTE7。
四、全程參與本課程，將核予食農教育專業人員相關培訓課程時數5小時。